Gestern habe ich mal was ganz seltenes gemacht. Ich habe einen Kuchen gebacken. Einfach so. Ohne Grund. Vor ein paar Jahren noch wöchentliche Routine, ist es jetzt mit bissel Hüftspeck fast schon ein Highlight.
Ein absolut leckeres und auch für “Nichtbacker” einfaches Rezept…
- 4 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Tassen Buttermilch
- 2 Eier
Alles verrühren, aufs Backblech geben, ein Päckchen Vanillezucker und eine Tüte gehobelter Mandeln drüberstreuen und dann für knappe 15-20 Minuten ab in den Backofen bei 200 Grad. Sofort nach dem Backen wird er mit einem Becher Sahne übergossen, abkühlen lassen und dann…….
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